Author name: am730mkt

中小企近年改變營運模式，如員工在家工作、進行網上銷售等。榮獲「至尊中小企營商伙伴銀行」的滙豐一直投資於數碼化，透過全天候服務渠道及數碼平台，令中小企就算足不出戶，亦可隨時隨地管理公司財務，以及日常工作流程，包括開立商業賬戶、進行支付、跟進款項狀況、進行外幣交易，以至管理薪資等。 滙豐加大了實時遙距支援，今年初便調配更多人手處理「在線通訊」(Live Chat)，這個24小時即時通訊平台，實時解答客戶於網頁、流動應用程式及網上理財的查詢。於推出後的數星期內，滙豐透過平台所處理的客戶查詢，增加超過七成。滙豐更加靈活變陣，針對客戶遙距理財需要，推出不同簡便快捷的數碼功能，就例如手機入票服務，客戶只需透過滙豐的Business Express 流動應用程式，就可以隨時隨地存入支票。 在疫情下，不少公司負責人未能前往分行遞交表格，公司部分董事因通關問題未能及時回港，難以簽署所有文件。因此，滙豐為多種產品加入電子簽名服務等，以及新增支付通知，當客戶的付款需要補充資料時，會於客戶自選渠道，例如電話短訊或微信等，收到實時通知，提醒客戶盡快提交所需細節，避免付款延誤。滙豐亦推出「網上更新公司資料服務」，客戶直接通過商務「網上理財」，便可更新公司戶口資料。該行亦將45種企業客戶常用基本銀行服務表格數碼化，為中小企客戶提供更多便利。 滙豐作為香港中小企的主要銀行，一直積極投資於金融科技創新。旗下的PayMe，獲選成為消費券計劃支付工具，更推出一系列費用豁免及回贈，簡化開立戶口流程，務求更多小型零售商戶可以透過PayMe for Business，接觸逾280萬PayMe個人用戶，把握消費券計劃商機。商用版PayMe for Business推出短短三年，憑藉簡單易用的特點，廣受香港初創及小型商戶採用。滙豐商業網上理財客戶登入後，可直接啟用PayMe for Business，過程約15分鐘，隨即可透過PayCode或PayLink收款。 香港作為國際金融中心，是連接大灣區城市與全球市場的重要樞紐，香港經濟發展亦與大灣區息息相關。大灣區的經濟潛力，將為更多不同行業及規模的公司帶來機會。透過滙豐在大灣區的完善網絡及專業團隊，以及創新商業理財方案，可以全面支持客戶於區內的業務需要，並協助中小企推廣業務。 滙豐大灣區服務以企業「五通」為定位，於賬戶、信貸、付款、服務及貿易五方面，為客戶帶來一體化跨境銀行服務體驗。為協助中小企把握大灣區機遇，滙豐設立大灣區專責服務團隊，通過專屬熱線及線上聊天功能，即時解答客戶對大灣區產品及服務的查詢，以及跨境銀行服務相關問題。 滙豐並為區內中小企提供實用支援，推出「滙豐大灣區企業服務微信小程序」，是首個專為中小企跨境業務需求而設的流動數碼平台，計劃於大灣區拓展業務的中小企，透過單一平台就可獲取市場資訊。滙豐除可以充當橋樑，為客戶提供適切建議及諮詢服務外，亦可為有意到大灣區發展的初創公司及新經濟產業客戶，提供資金支持，捕捉市場機遇。

當元宇宙的大門已為大家打開，恒生銀行亦致力結合創新和數碼科技，以提升客戶的服務體驗。於2022年初恒生推出全新形象大使，從二次元走進現實的「虛擬KOL Hazel」，助大家更了解數碼服務。此外，恒生於3月亦率先推出「手機入票服務」，備受客戶歡迎。其後於8月再推出「綠色收條」服務，為客戶提供更便利的服務外，亦與客戶攜手邁向更環保未來。 恒生是香港首間透過虛擬KOL擔任數碼銀行形象大使的銀行，藉此展現讓科技和創新突破生活界限，成就更多可能。這位虛擬KOL Hazel，是一個25歲的斜槓族，她奉行「all of the above」（AOTA）的生活哲學，與年輕一代互相呼應，嚮往獨立自主，熱衷追求刺激，而且熱愛探索及勇於嘗新，無時無刻準備好抓緊新機會。 無縫融合實體及數碼服務  恒生Digital Banking結合該行多元的廣泛服務渠道，透過線上線下無縫融合實體和數碼化的服務，讓客戶指掌之間就能享用流動理財服務、一目了然的概覽版面、深入的財務分析、利用線上預約個人化的諮詢服務。恒生了解客戶日新月異、不斷求變的生活態度，尤其聚焦於創新和邁步向前，以提供無縫的線上線下和面向未來新景象的銀行服務，讓客戶能夠如Hazel所選——AOTA。 於今年3月才推出的手機入票服務，讓客戶可透過恒生個人或商業Mobile App，全天候每日24小時隨時隨地享用支票存入服務，更省時方便，無需親身往分行入票。只需使用恒生Mobile App，選「手機入票服務」後再按指示拍攝支票正面和背面，再確認存入支票的相關細節和圖像，支票便會進入結算程序。服務更泛涵蓋了由恒生及滙豐賬戶開發的港元支票、銀行本票、個人化支票以及支付股息的支票。透過恒生銀行發出的港元支票同樣可以使用滙豐銀行的手機入票服務存入相關賬戶。無論任何時候都可以安坐家中以手機入票，自然更安全。 提升數碼服務體驗 打造綠色低碳未來 為提升客戶的數碼化服務體驗，恒生於今年8月推出綠色收條服務，客戶在全線分行或商務理財中心進行櫃位交易後，都可透過恒生 H A R O WhatsApp即時收取綠色收條，更方便收存或轉發相關紀錄，同時恒生亦可進一步節省紙張消耗，與客戶攜手努力，銀行邁向2030年或之前在日常營運達致碳中和的目標，為環保未來出一分力。

中銀香港多年來致力推動粵港澳大灣區跨境金融創新發展，為客戶提供一系列大灣區綜合金融服務，加速實踐互聯互通，致力為客戶提供最佳的跨境理財體驗。 粵港澳大灣區圍繞香港與內地協同發展、互惠互利，香港將加快融入國家發展大局，發揮國際金融中心的獨特優勢。為此，中銀香港透過「中銀跨境服務易 樂享灣區如此易」大灣區綜合金融服務，其中包括「開戶易」、「理財通」及「置業易」等一系列特色產品服務，為北上香港客戶解決開戶、理財、支付、置業以及保障等方面的需求，成為大灣區跨境金融服務的客戶首選銀行。 大灣區「開戶易」服務 大灣區「開戶易」服務提供足不出港的見證開戶服務，為香港市民提供見證開立內地中國銀行賬戶的服務，開戶後客戶在香港綁定內地主流手機電子支付應用程式後，於內地消費、乘出租車等，暢遊無阻，令香港居民可提前為內地出遊、消費做好準備。 「跨境理財通」資產多元配置 中銀香港作為首批推出「跨境理財通」服務的香港銀行之一。自服務推出至今，「中銀跨境理財通」業務持續處於市場領先地位。目前，合資格「北向通」理財產品近100隻、合資格「南向通」投資產品超過140 隻，充分滿足客戶的環球資產配置及人民幣投資需求。 便利措施協助客戶 解決跨境賬戶事宜 因應部分香港客戶在疫情下未能親身前往內地分行處理賬戶事宜，中銀香港攜手內地中國銀行推出一系列便利優化措施，協助香港客戶遙距更新資料及重啟內地賬戶。透過中銀香港提供的見證服務，以及內地中國銀行深圳分行的電子平台，客戶可以足不出港完成回鄉證更新。 放眼未來，中銀香港將進一步推進大灣區互聯互通的建設進程，致力為客戶提供全面、專業及優質的跨境銀行服務，為跨境理財帶來新的動力。

惠康超級市場於1945年成立，現為本港最具規模及歷史最悠久的超級市場連鎖集團之一。自1964年起，惠康已成為DFI零售集團旗下品牌。惠康擁有約8,700名員工，超過280間分店，遍布香港每一個角落。惠康每月為超過1,600萬名顧客服務，一直秉承為顧客提供一站式購物便利及以客為先的服務承諾。 鮮級市場 提升購物體驗 惠康為香港人服務接近八十年，致力照顧顧客需要，是港人熟識的品牌。2021年推出全新概念「鮮」級市場Wellcome Fresh，讓顧客在「鮮」級市場可以選購乾貨之餘，亦能買到最新鮮的食材、蔬果及乳製品，是一個全方位的購物體驗。繼去年首間坐落於西環西寶城的Wellcome Fresh 矚目登場後，今年先後於寶林、上水及葵涌開設共三間Wellcome Fresh，讓更多顧客體驗惠康的全新鮮活概念。此外，惠康於2022年計劃為多間分店進行升級工程，提升顧客的購物體驗。 嚴選優鮮食材 滿足顧客追求 除了為多間分店進行升級工程，惠康更推出「鮮·惠你做多步」，嚴選優鮮食材，對食材進行全程檢測，務求讓顧客食得放心，並安排貨品每日以最快時間由產地上架，滿足顧客對新鮮的追求。 惠康致力照顧顧客所需，將繼續為顧客提供更多購物樂趣、更多物超所值的貨品及更優質的服務。有關惠康的資料，可瀏覽http://www.wellcome.com.hk。

於1972年創立的百佳超級市場，今年剛步入50周年。作為業界龍頭，百佳一直努力實踐「食得更好，活得更美好」的理念，50年來每日風雨不改，即使在疫情下仍用心於全球搜羅港人最愛，推動數碼轉型，致力帶領O+O線下線上生活Chill流體驗，讓顧客可隨時在舒適自在的環境Chill住輕鬆購物。百佳同時透過前線同事及社交平台聆聽顧客的真正需要，成為港人心目中的No.1 Chill級市場，並因此榮獲真生活至尊網上超市大獎。 加大投資 優化電商業務 百佳不斷加速數碼轉型，結合龐大店舖網絡及大數據分析，引進最先進的零售科技，帶動年輕一代消費，包括領先市場推出自助付款處、電子價錢牌、智能抗疫機械人、網店及手機應用程式等。百佳亦有推出「店取易」服務，並與戶戶送合作，顧客可隨時隨地，一按即買，新鮮即送，最快30分鐘送貨上門，為顧客帶來更方便快捷的O+O購物體驗。百佳更即將開設「百佳電商物流中心」，預計可處理多3倍貨量，務求提升電商業務質素及效率。電商物流中心將會分兩期發展，面積合共30萬呎，其中第一期佔地12萬呎，將會在2023年1月正式啟用；第二期則預計於2024年尾啟用。 O+O平台捐贈食品 鼓勵行善回饋社區 百佳一直「Chill窩心」為關愛社會行多一步，與惜食堂惜食同行共十載，為弱勢社群送上溫暖飯餐，今年更與惜食堂合作推出全港超市首個食物智能捐贈項目「智賞捐」，現已於50間指定分店亮相，鼓勵市民於O+O平台捐贈乾貨食品。

香港興業有限公司憑藉創新為先、卓越為求的堅定信念，群策群力銳意打造健康為本、獨樹風格的生活體驗。香港興業以「執業界牛耳 創生活空間」為願景、「創生活空間」為宗旨。經過45年耕耘，從零開始一點一滴，用心構建，愉景灣已發展成為著名的優尚國際化住宅區及消閒度假勝地，是一個匯聚50個國籍、人口接近20,000的社區。愉景灣康樂會為全港首個由發展商推出之住客會所服務概念，愉景灣隧道是香港首個由發展商興建的行車隧道等，均創下多個業界先河。 尊人重土 亞洲公認可持續綜合住宅項目 香港興業一直秉持「尊人重土」的價值觀，致力打造可持續的品味生活。在企業管治層面，香港興業支持聯合國可持續發展目標，訂立2030年的企業目標，旨在減排減廢。公司亦訂立了《可持續發展政策》、《環保政策》及《氣候變化政策》提供清晰的指引。 在項目規劃和建設方面，香港興業更注重可持續發展，為下一代建設更美好的將來。愉景灣作為香港首個「尚綠環保城」，綠化面積佔比達三分之二，是亞洲公認可持續綜合住宅項目先驅。為了減少碳排放保持清新的空氣，區內主要以高爾夫球車代步，巴士車隊亦已添置符合歐盟六期排放標準的巴士。另外，愉景灣的節日裝飾及佈置均盡量回收再用，務求減少對環境的傷害。為加強源頭減廢，愉景灣亦參與了環保署的「廚餘收集先導計劃」，擴展廚餘回收的規模，轉廢為電力。對外亦在社區定期舉辦工作坊、放置回收箱，推廣環保意識。 另外，香港興業在新建項目中，正尋求引入「組裝合成」建築法（MiC），以減低建築廢物。區內海景花園洋房項目IL PICCO意峰更融入了多項綠色環保設計，採用隔熱隔音的雙層玻璃，從而減低冷氣機的用電量。施工過程亦採用半挖半填的方法，以保留原有地形及地表的生物多樣性，挖出的沙石均用於鋪墊道路及建設公園。 積極籌備創新好玩活動  香港過去一年，儘管受疫情及外圍多項因素影響了樓市及消費氣氛，香港興業依然迎難而上，採取積極策略，無論在住宅項目、商場、酒店及休閒項目均推出一連串新體驗及營銷活動，讓居民、租戶及訪客皆可受惠。 作為香港熱門休閒勝地，愉景灣繼續有多項創新。由去年開始，香港愉景灣酒店推出暑假主題staycation，大受家庭歡迎。配備最先進設施的愉景灣溜冰場，亦已發展成為冰上曲棍球及溜冰活動的首選場地。今年萬聖節亦引入了前所未有的戶外影院新體驗——「星空沙灘影院」，讓大家在沙灘上欣賞電影；同時亦增設愉景灣限定的「密室逃脫LOST」體驗館，為大家帶來刺激感。此外，亦在廣為人知的愉景灣周日露天市集增添更多新元素，如安排不同的表演項目及工作坊，讓住客及遊客有不一樣的體驗。 推進「愉景灣2.0」藍圖 為向居民及訪客提供全新體驗，香港興業亦正推進「愉景灣2.0」的藍圖，發展愉景灣北部大型住宅項目，佔地130萬平方呎，日後可提供逾1,400伙優質單位。同時，一系列優化工程正在規劃中，例如愉景灣碼頭已於2022年10月開展翻新工程，將帶來全新面貌。 展望未來，愉景灣會繼續積極籌備不同創新好玩的活動，加強品牌宜樂、宜居、充滿活力的健康社區形象。在貫徹香港興業可持續發展之理念的同時，亦會精益求精，持續提升生活及休閒體驗，為訪客及各個社區締造更美好生活。

麥當勞植根香港47年，一直與香港人共同成長。作為一個「Sunshine brand」（陽光品牌），「開心」是品牌DNA，香港麥當勞致力為顧客帶來歡樂，以客為先、以人為本、創新求變。 促進可持續發展 為下一代締造更美好生活環境 麥當勞作為香港餐飲業的先驅，一直致力履行企業社會責任，透過ESG促進可持續發展。例如於2018年起全面停用發泡膠容器，並由2020年開始推行交易無紙化，顧客透過使用麥當勞App達至減少足以填滿3,500個籃球場的用紙量。而且麥當勞亦從食材及餐單入手，實踐可持續發展理念，例如經典產品魚柳飽的魚柳則選用來自西北太平洋的深海狹鱈魚，捕撈自海洋管理委員會（MSC）認證的可持續發展區域，有助保護珍貴海洋資源和生態環境；而McCafé的咖啡亦採用100%雨林聯盟認證的Arabica咖啡豆。麥當勞餐單亦不時推陳出新，提供用上植物製的美食例如新餐肉、新吞拿系列及以用上燕麥奶品牌Oatly炮製岩鹽焦糖燕麥咖啡等，迎合綠色飲食潮流。 今年9月，麥當勞更進一步，宣布全線麥當勞餐廳及McCafé實行「齊齊減塑」，分階段停止提供即棄塑膠餐具，轉用木餐具，預計每年可減少使用約一億件塑膠，為下一代締造更美好的生活環境。 創新宣傳意念 讓品牌年輕化 而麥當勞作為帶領潮流的餐飲品牌，不止著眼於優質餐飲，也看重整個推廣策略及為顧客創造Happy Moments，這是令品牌與社會緊密聯繫的關鍵。市場推廣不能墨守成規，靈活與創新十分重要。麥當勞一直緊貼市場脈搏，為顧客帶來各種創新意念，將宣傳渠道變得更數碼化、更多元化、更好玩。 近期最受矚目的，莫過於聯乘人氣男團MIRROR及ViuTV原創劇新世代Big Mac呈獻《季前賽》的推廣活動，除了一連三周推出「季前賽籃神卡」及「籃神閃卡」外，金鐘海富中心麥當勞更搖身一變成為期間限定《季前賽》主題餐廳，締造更多Happy Moments，讓品牌年輕化。在推廣產品的同時，麥當勞亦不忘社會責任，於麥當勞App推出捐款券，鼓勵會員一同共襄善舉，如只要捐款$99予麥當勞叔叔之家慈善基金幫助有需要的病童及其家人，就有機會獲得限量版Big Mac籃球等。 順應市況快速應變 為港人打氣 在講求個人化的時代，顧客體驗是其中一個致勝關鍵。麥當勞不時因應不同顧客的習慣及喜好推出各種特別推廣及優惠，照顧大眾需要，為服務創造價值。舉例在疫情期間，不少人的收入受到影響，因此麥當勞App推出VALUE MONDAY優惠；亦推出價錢優惠但份量加倍的打氣價餐點，讓大家以超值價錢購買優質美食，為大眾打氣。 疫情同時改變了很多人的習慣，為飲食業帶來了很大的考驗，例如大家會想減少與街外人接觸的機會，或是觸摸完物品後想立即洗手。針對這些顧客心理，麥當勞特別加強宣傳自助點餐機、麥當勞App、麥麥送和電子支付等應對疫情的「王牌」，更曾推出麥麥送免運費優惠，並和多個第三方外賣平台及外賣速遞服務合作，推出多款不同平台限定優惠，致力在「零接觸下單、零接觸取餐」下繼續為客人服務，因此疫情最初爆發期間，「麥麥送」的服務仍有所增長。麥當勞10年前已開展「麥麥送」服務，掌握經營外賣的營運經驗，令麥當勞在疫情間可順應市場需要快速應變，取得優勢。 Order, Pay, Take升級取餐服務 提升顧客體驗 近期，麥當勞亦進一步加強OMO（Online-Merge-Offline）融合模式。現時麥當勞共有7個銷售渠道，包括麥當勞App、餐廳櫃台、自助點餐機、麥麥送及3間第三方外送平台，顧客能使用多種電子支付方式付款，配合「Order, Pay, Take」立即取餐的升級服務，輕鬆做到網上消費、線下取餐。未來麥當勞將會繼續大力發展麥當勞App並推出各種優惠，提升顧客體驗。

疫情下飲食業生意蕭條，身為食材供應商的天龍牌亦受到影響。天龍牌服務香港超過30年，專注經營罐頭食品生產及批發。除了經批發商和合作夥伴供貨到各個連鎖餐飲、酒店、酒樓、茶餐廳等食肆外，於各大連鎖超級市場及零售店亦可以看到天龍牌的身影。天龍牌致力把業務拓展至全香港、全亞洲乃至全世界，務求將安全味美的食材供應至各地區，一直秉持誠信、創新、務實的經營理念，並於今年度榮獲「至尊罐頭食品」大獎。 專注經營罐頭食品從源頭堅持高品質生產 新億食品有限公司創立於1990年，一直竭誠為餐飲業界提供優質健康的食品。旗下天龍牌自設廠房及生產線，做好源頭管理，在產品品質上嚴密把關。自設廠房的優勢除了能有效監控品質外，還可根據客戶的要求靈活改變產品規格、大小和包裝等，以滿足不同客戶的需要，減低客戶的損耗和成本。良好的配套設備亦成為企業發展不可或缺的一環，天龍牌擁有十萬呎倉庫，足以貯存充足貨量供應至全港九新界。同時擁有自家貨車車隊，能有效管理運輸質素，確保車期充足且準時到達。天龍牌致力為員工提供良好的工作環境及待遇，秉持「以客人利益為本」的核心價值，打造一個健康、有目標的工作氛圍。這些優勢亦有助天龍牌在行業站穩腳步。 身為食物生產及供應商，天龍牌每年亦有捐贈不少食物予老人院、社福機構、非牟利機構等，同時亦有積極支持大型餐飲連鎖的公益活動，捐贈產品或以低於市場的優惠價供應貨品，提供食物予長者和基層市民，在回饋社會方面不遺餘力。 在疫情下迅速應變 加強零售生意創新機 疫情肆虐令食肆生意大受打擊，而天龍牌亦未能倖免。新億食品有限公司業務發展部副總經理胡超文表示，慶幸品牌早在8至10年前開始零售生意，將大罐裝轉為小罐裝，並於各大連鎖超級市場及零售店上架，經過多年打拼，天龍牌成功在零售罐頭市場佔有一定份額。 另外，胡超文亦觀察到市場的轉變，「以前顧客傾向外出購買心頭好，現時很多人已轉為網上購物，我們的客戶除了實體店外，網上商店的客戶亦有所增長。」胡超文補充指，消費者的購物習慣亦由量變質，「以前的人傾向重量，要大份抵食，但現時則更注重健康與品質。」天龍牌根據消費者的需求變化和客戶要求，靈活調整產品，同時引入新產品以滿足市場所需。 天龍牌在疫情下迅速應變，並配合企業優勢，汰弱留強。胡超文坦言有危便有機，例如酒樓酒店生意因疫情受挫，令某類產品的銷量有所下降，但有賴零售貨品拉上補下。「疫情令市民多了回家吃飯，但不是每個家庭都會煮飯，而且都市人生活忙碌，大多希望即開即食，因此即食類產品的銷量在這段時期亦有所增長。」如火腿豬肉罐頭、即飲湯包、即食粥品等都成為近年的熱銷產品。 對於未來計劃，胡超文透露了三大亮點。第一，品牌將加固與現有客戶的關係，針對客戶需求提供點對點服務。第二，將向現有客戶推廣原有產品以外的新產品，如歐洲貨，現時天龍牌以內地及東南亞貨源為主，未來將會開發更多外國貨源，推出更多元化的商品以供顧客選擇。第三，企業將計劃加建凍倉貯存急凍食品，如急凍鮑魚、急凍帶子等海產類，以加強急凍食品的銷售。對於網上平台的拓展，胡超文表示他們傾向以合作形式發展，並不會單打獨鬥，天龍牌亦將繼續把產品分銷予各大零售商或網購平台，做好自家產品。此外，品牌將致力開拓東南亞市場，胡超文認為，東南亞市場具發展潛力，除了加固本地市場外，海外市場亦會大力投資業務和資源作發展。

1980年代的元朗雞地是專門養飼雞隻及買賣家禽的地方，而作為一個土生土長的元朗人，營豐海南雞專門店營運總監邢文俊，對於這個地方自然不陌生。加上其家族經營農場生意，在深洲自設農場，每日都會批發雞隻來港；家族從他這一代開始更會拜師學廚。憑藉這些先天優勢，邢文俊與拍檔於2018年就成立了營豐海南雞專門店，決心將80年代的鮮雞味再次呈現出來。短短4年間，營豐海南雞專門店以驚人速度，在港九新界先後開設10間門市，未來亦計劃擴展業務至堂食及凍肉批發零售，務求將佳餚美食繼續平民化，是次能夠在芸芸海南雞品牌中脫穎而出，絕對實至名歸。 善用自家養殖優勢 從貨源開始監控品質 邢文俊指，目前門市使用的雞隻均來自家農場，能夠從貨源開始監控品質。「招牌海南雞」選用肉厚嫩滑的清遠麻雞製作，門市更特設脫骨服務，讓食客可以更好地品嚐到「啖啖肉」的海南雞。另一招牌菜「海南走地文昌雞」，則選用純天然放養、無額外餵飼的走地文昌雞製作，同樣雞味香濃有嚼勁。邢文俊亦提到，公司非常重視食客的服務體驗，每位門市員工入職前需要先經過嚴格培訓，並需要依照公司指引：「舉例，我會將自己的斬雞手法傳授予每間分店的師傅，並要求他們每一款砧板只可斬同一款雞及每次都斬同等份量。」 因應市況推出時令產品 加推優惠與港人共度時艱 營豐海南雞專門店雖然以招牌海南雞專美，但仍會緊貼市況、與時並進，推出多款新產品，如因應疫情特別推出湯水系列，當中的冬蟲夏草虎乳靈芝烏雞湯，就有助食客紓緩長新冠。另外，營豐海南雞亦會因應季節推出時令產品，如踏入冬季，天氣開始轉冷，將會推出應節羊腩煲、麻辣雞煲等。 面對疫情持續，香港餐飲市場萎縮，邢文俊坦言營豐海南雞在市場上定位中上，公司除了不斷提升產品品質，留住食客外，在疫情期間亦不時推出優惠，與港人共度時艱，包括今年3月至4月，香港正歷經第五波疫情時，營豐海南雞為答謝前線醫護人員，推行為期兩個月的醫護月，為前線醫護人員提供全單半價優惠。優惠推出後反應極之熱烈，所有分店人龍不絕，優惠總共被使用超過7,400次，總優惠金額更接近80萬港元。 疫情無阻業務擴張 屯門自設廠房生產急凍食品 邢文俊透露，今年12月將會在港島區開設新分店，而堂食分店亦是公司考慮發展的方向之一，未來公司更計劃發展凍肉批發零售，現時門市已有急凍的「盒裝餸」出售，產品全部出自屯門自家廠房，確保新鮮及品質受到嚴格監控。邢文俊預計，2023年會增設4至6間相關零售門市，大埔及柴灣均在考慮地區之列，並預期屆時將會生產超過100款產品，務求市民能夠採取到一日三餐所需。

疫情爆發初期，各類物資嚴重短缺，全城瘋搶口罩。作為擁有超過300家分店的零售連鎖商，日本城一直緊貼市場需求，於疫情期間為顧客搜羅各項物美價廉的生活用品及防疫產品，滿足市民所需。日本城近年致力發展成為O2O「生活便利綜合店」，憑藉靈活策略及優質服務榮獲「至尊全渠道便利綜合店」奬項。未來將繼續結合線上線下優勢，為顧客提供更方便、更開心的購物選擇。 由均一店到便利綜合店  三個階段迎合市場需求 日本城成立於1991年，於北角開設第一間分店，經營超過30年。初時日本城以均一店起家，後來發展成一站式的家品專門店，近年邁向全渠道的便利綜合店，包括各項家品、電器產品、快速消耗品、食品、個人護理及健康防疫產品等。日本城一直緊貼時代趨勢，快速求變，以針對市場上的不同需求。 日本城（香港）有限公司共同創辦人．主席兼行政總裁魏麗霞表示，日本城30年以來經歷三個不同階段，由一開始家喻戶曉的「開心shopping盡在日本城」以超值的均一價吸客，到「悉心照顧每一個家」提供全面的家庭必需品，以至近年「隨時點 隨時買 隨時日本城」的線上線下平台，日本城為了迎合市場需求，一直勇於求變，服務市民，為顧客提供物有所值、優質、多元化的產品及舒適便利的購物選擇。 疫情下為顧客搜羅抗疫產品  集團上下一心陪伴市民走過難關 疫情初期，口罩供應短缺，日本城利用其廣闊的貨源網絡，聯絡全球200多家廠房，努力尋找各類抗疫用品，儘管要面對高昂的物流運輸成本等不明朗因素，日本城仍秉持「想顧客所想，急顧客所急」的服務宗旨，以最快速度，為市民供應口罩及其他所需物資。雖然無法預計疫情還會持續多久，但為了降低成本與風險，日本城決定於屯門開設自家口罩廠房，以彌補採購速度慢及供應不穩等問題，為普羅大眾提供性價比更高的Smile365口罩，並在品質監控上絲毫不懈。 面對一波波疫情，各行各業面對重大打擊，日本城亦經歷不少難關。「疫情下，有不少員工確診或需要隔離，有超過50至60間門市需要提早關店休息，但我們仍努力堅守崗位，鼓勵前線員工，靈活變通，無論是調配人手還是臨時更改政策也好，我們希望能在員工的健康和工作上取得平衡，維持最好的服務。」日本城團隊上下一心，在疫情期間排除萬難，努力為市民提供口罩、快速測試棒等防疫抗疫產品，隔離員工轉為在家工作，繼續緊守崗位，實屬難得的企業文化。面對疫情遙遙無期及眾多不明朗因素影響，魏麗霞表示日本城將不斷成長，繼續緊貼市況，靈活應對市場需求。 抓緊市場機遇  發展全渠道銷售平台 未來日本城將繼續維持全方位發展，魏麗霞強調「人貨舖」缺一不可，現金流、資訊流、物流等環環相扣，成為企業穩定發展的重要因素。在產品方面，日本城將繼續為顧客尋找物美價廉的產品，開發OEM （Original Equipment Manufacturer）自家品牌產品。 在貨源方面，現時匯率波動，全球通貨膨脹，物流存在許多不確定性，日本城亦會隨時做好準備，確保貨量充足，維持穩定的貨物供應鏈。不過她指有危必有機，例如現時日圓匯率下降，可多入手日本貨，為市民爭取最優惠的價格。 日本城一直看準市場需要，抓緊市場機遇，為企業帶來一定優勢。之後，日本城將持續發展網上平台JHCeShop，結合線上線下優勢，達致即時線上購物，線下取貨的全渠道銷售，為顧客提供更便利的服務及更優質的選擇。